www.Crete-Holidays.net
The Cellar in Kissamos aan de boulevard.
Stellios, de eigenaar van deze taverne, is de beste gastheer die ik tot nu toe ben tegengekomen op Kreta.
Zijn taverne heeft een dagelijkse enorme keus aan verse gerechten.
Hier, aan de boulevard direct aan zee, zijn de avonden wel zeer bijzonder. Een goed maal in combinatie met een goed glas lokale WITTE wijn, maken de avond compleet.
Probeer als lunch eens de salade Kissamos, een heerlijke salade met Misitra kaas.

Petres in Dramia
Komende vanaf Rethymnon, richting Chania, treft u na 11 km, tegenover het gesloten tankstation van Mamiadakis,dit unieke restaurant aan, aan de rechterkant van de hoofdweg.
Taverne Petres staat enorm goed bekend bij de lokale bevolking en vooral in de weekenden is het dan ook druk. Een grote verscheidenheid aan Kretenzer producten en de prijzen van het vlees, de kip en de vis gaan er dan ook per gewicht. Pa Dimitris staat er de hele avond achter zijn BBQ, terwijl moeders de heerlijkste gerechten voorbereid in de keuken. Het is de enige zaak op Kreta die wij kennen waar bijna alles in eigen hand is. De kippen en konijnen worden door hen zelf gemest, terwijl er tegenover de taverne een stuk land is waar zij hun groenten en alle andere voor een taverne benodigde zaken zelf verbouwen.

Mezedopolio Karilio in Rethymnon.
Nu zult u denken wat is dit nu weer een"mezedopolio" wel dat woord staat voor een restaurant dat ontzettend veel kleine gerechten heeft [mezedes].
U kunt het misschien wel vergelijken met een Spaanse Tapas bar.
Gelegen in het oude gedeelte van de stad tussen de haven en de Turkse moskee.
Een enthousiast jong stel horecaondernemers die de afgelopen jaar van dit bedrijf een goedlopende zaak hebben gemaakt.
U kunt hier zeer voordelig eten, dagelijks hebben ze verschillende lokale specialiteiten en ze hebben verschillende keuze menus voor rond de 9 euro per persoon.
Let op!! ze zijn alleen s'avonds geopend.

Taverne Strofi in Argoules.
Kijk dit is nu weer eens zo'n verborgen geheim op Kreta.
Gelegen aan de doorgaande weg vanaf Chora Sfakion naar Plakias aan de zuidzijde van Kreta.
Een paar uithangborden en een terras aan beide zijden van de weg geeft aan dat hier een taverne is.
Het gaat er allemaal een beetje eenvoudig aan toe, vraag ook niet naar de kaart, maar laat ze gewoon iets lekkers maken.
Wees niet bang voor de kosten, wij hebben hier nog nooit meer dan hooguit 10 Euro per persoon betaalt.
Dagelijks hebben ze een paar potjes op het vuur staan en werkelijk alles wordt hier vers bereid.
Hun lamschotels zijn echt uniek, probeer ook eens hun spinaziekoekjes homemade en erg lekker.
Kortom een zaak zonder pretenties maar het zal u aan niets ontbreken.

Taverne Delfinia in Kalamaki
Een paar kilometer ten westen van Matala treft u dit verborgen geheimpje van Kreta aan.
Het is niet moeilijk om Delfinia te vinden: aan het kleine boulevaardje van Kalamaki valt het meteen op door haar andere sfeer. Hier zit ook de lokale bevolking, vanaf zo rond 21.30 uur zit het dan ook altijd vol.
Hier wordt anders gekookt, je proeft aan het eten dat er zorg aan is besteed. Deze zorg uit zich in de aankoop van de ingredienten, de bereiding, de presentatie en de bediening. Kortom, hier is het echt genieten van een Kretenzer topklasse keuken.
Het is zeker niet zo dat zij de intensie hebben op culinair niveau te koken, nee, hier is het de eenvoud die siert.Delfinia een echte aanrader.

Taverne Rodos
Vanaf Ierapetra 10 km. naar het Oosten treft u Koutsounari aan, een klein maar traditioneel bergdorpje.
Op ongeveer 150 meter boven zee niveau hebben Vasili en zijn vrouw taverne Rodos, het is een van de helaas nog weinige traditionele taverne's met iedere dag verschillende Kretenzer specialiteiten.
Bij binnenkomst treft u altijd een hartelijk welkom aan en wordt u uitgenodigd om alvast een kijkje te nemen in de keuken om hetgeen te aanschouwen wat er vandaag buiten de kaart om wordt geserveerd.
Zelf kom ik al jaren in deze taverne en heb nog nooit meegemaakt dat het niet goed was.
Er is altijd verse vis aanwezig, een goed glas lokale wijn en na afloop is er altijd wel een glaasje eigen gemaakte raki die u door Vasili wordt aangeboden.                                                          

Klik op de foto voor een vergroting